Tutti Pizza consolide

Tutti Pizza confirme la poursuite de son expansion avec un objectif de 100 points de vente d’ici 2030, contre 80 actuellement. L’enseigne, fondée à Toulouse en 1989, a réalisé 17 M€ de chiffre d’affaires et concentre son développement sur le Grand Ouest, notamment dans les zones rurales et périurbaines. Plusieurs ouvertures et réouvertures sont annoncées en 2026, dont Muret, Toulouse Ponts-Jumeaux, Bessières, Montauban, Castres et Mazamet.

Le groupe poursuit d’une part son modèle historique de pizza à emporter et en livraison, et teste d’autre part un format de restaurant plus large à Olivet, avec service à table, bornes de commande et offre élargie. Cette expérimentation doit permettre d’évaluer de nouvelles perspectives de déploiement en Occitanie. « Notre priorité est d’assurer la pérennité de chaque implantation et d’accompagner nos franchisés sur le long terme, sans compromis », déclare Sébastien Bori, codirigeant de l’enseigne.

La digitalisation constitue un axe structurant de la feuille de route 2026. Les ventes en ligne représentent désormais 40 % des commandes du réseau, avec des pointes à 70 % selon les sites. Un nouveau programme de fidélité doit être lancé à l’été. En parallèle, l’enseigne poursuit le renouvellement semestriel de sa carte, avec une attention portée à la traçabilité des approvisionnements et à la diversification de l’offre au-delà de la pizza.