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Coffee-shop & Pâtisserie
thé
Publié le
27/03/2026
Tea time au Claridge
Rénové, le Claridge propose au sein du Claridge Lounge, un élégant salon de thé. Ouvert de 12h à 19h, il accueille aussi bien les professionnels du...
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02/12/2025
Hédonie : le salon de thé gourmand et responsable
Lancé il y a plus de 20 ans, le concept d’Hédonie repose sur la vente de produits sains et de saison. Pour accompagner cette épicerie, la fondatrice...
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22/09/2025
Y aura-t-il du matcha à Noël ?
Le matcha, la boisson star des réseaux sociaux, et des coffee-shops, est au bord de l’asphyxie. Explications.
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Publié le
26/02/2025
Cafés Richard met le cap sur La Route des Comptoirs
La Route des Comptoirs remplacera la gamme de thés et tisanes Comptoirs Richard à partir de mai-juin.
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Publié le
10/12/2024
Nouveau restaurant parisien pour Mariage Frères
Mariage Frères s'apprête à ouvrir un huitième établissement dans un hôtel particulier du XVIIe siècle dans le quartier du Marais.
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Publié le
20/09/2024
Une reconversion réussie
Madame Scarlett : d’ancienne infirmière à créatrice d’un salon de thé à succès, voici le changement de vie de Rachida Bennaceur.
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boisson
Publié le
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Bubble tea, une bulle exponentielle
Analyse du marché du bubble tea par Tanguy Péchon, CEO de Delindrinks qui vient de créer la plateforme Bubbleteastore, destinée aux professionnels.
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