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Priscilla Castaing, Emmanuel Lesaulnier, Luca Allegri et Éric Frechon
Belle récompense, surtout en cette période de pandémie, et fierté, pour Luca Allegri, président-directeur général du Bristol Paris, le chef Éric...
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Alors que le salon Restau'Co 2020 a été reporté au 14 avril 2021, à Paris Expo Porte de Versailles (Hall 5.1), les organisateurs ont néanmoins annoncé...
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La start-up écoresponsable Merci Raymond, qui redonne une place au végétal dans le milieu urbain en y développant l'agriculture, intervient au sein du...
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Homme
Il est connu pour ses chocolats, mais on le sait moins, Pierre Marcolini est avant tout un pâtissier. Le 26 octobre, il a reçu le prix du "Meilleur...
Salon
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Selon le tout dernier Baromètre de l'Organisation mondiale du tourisme (OMT), les arrivées de touristes internationaux ont diminué de 81 % en juillet...
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La finale des Burgers Toqués, concours soutenu par le Réseau des Grandes Ecoles spécialisées, s’est tenue lors d’une soirée à huis clos. Pour cette 7e...
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Étudiantes Université d’Angers
Jiao Yang, Li Pengxue, Su Mengtong, trois étudiantes en M2 option organisation de la restauration de l’Université d’Angers (49), ont effectué une...
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Donner un coup de fouet à son activité et à celle de la RHD. Voilà la belle ambition de Robot-Coupe qui muscle sa gamme d’extracteurs de jus...
SRC
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Le label "Engagé pour l'avenir" est un label destiné aux produits de marque distributeur Metro France issus de filières responsables.
RESTAURATION D’ENTREPRISE
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