Produits
Publié le 11/03/2019

Espri Restauration en mode automatique

NOUVEAUTÉS-PRODUITS
Métissage & co
Publié le 10/03/2019

Sushi Shop et Tetris s'amusent à se mettre en boîte

EDITION LIMITEE
Equipements
Publié le 10/03/2019

Sorbos, première paille aromatisée à croquer

SWITCH EAT
Cyril Parenna, créateur de Hall U Need
Indépendants
Concept
Publié le 09/03/2019

Hall U Need : quand la restauration se prête aux jeux

Cela s’annonce tout simplement géant. Le concept Hall U Need, qui ouvrira à l’automne dans les anciens Halls de la Filature à Saint-André-lez-Lille...
Restauration collective
Publié le 08/03/2019

Approvisionnement durable des cantines : un projet de décret précise les produits inclus

Nationales
Publié le 08/03/2019

Les Maîtres cuisiniers de France se donnent rendez-vous à Paris

ASSOCIATION
Nationales
Publié le 08/03/2019

Les Canettes d’Or s’inscrit dans la durée et le durable

FOURNISSEURS BOISSONS
Produits
Publié le 08/03/2019

La pintade décolle à Horecatel

CONCOURS
Boissons
Publié le 08/03/2019

Audis change de mains

HALLE BIO Lionel Wolberg
Multispécialistes
Publié le 08/03/2019

Hallebio.com veut imposer son offre 100 % bio depuis Rungis

Un nouvel acteur des produits frais, exclusivement bio, a ouvert sur Rungis, le 4 mars.
Emploi-formation
Publié le 07/03/2019

6e édition de la Semaine des écoles hôtelières

AIDE ALIMENTAIRE
Nationales
Publié le 07/03/2019

Rangement des enceintes réfrigérées : le point avec BVC Expertise

Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Services
Publié le 07/03/2019

FinFrog et Brigad s’associent pour accompagner les freelances

Financement de projets
Nationales
Publié le 07/03/2019

Olivier Appelghem et Wenceslas Garnier champions de la Blanton’s Race to Kentucky

FINALE FRANÇAISE
SRC
Publié le 07/03/2019

Newrest rachète Isidore Restauration

Burger & poulet
Publié le 07/03/2019

Les Burgers de Papa ouvre à Paris

DÉVELOPPEMENT
Indépendants
Publié le 07/03/2019

Ducasse Restaurant s’installe à l’Hôtel Drouot

SALLE DES VENTES DROUOT