La région IDF finance 0,21 € par repas et par élève

SCOLAIREValérie Pécresse, présidente de la région Ile-de-France a fait sa rentrée devant la presse, mercredi 28 août. Au cours de son allocution, elle a annoncé qu'en 2019, la région généralise à l’ensemble des lycées l’offre de produits locaux et biologiques, dans les restaurants scolaires. "D’ici 2024, 100 % des lycées franciliens seront approvisionnés en produits locaux et 50 % en produits bio", a martelé la responsable politique. Pour inciter au bio dans les cantines, la région a décidé de financer un supplément de 21 centimes par repas et par élève.
Pour l'heure, l'IDF compte 33 lycées dont les chefs de cuisine sont des « Toqués du local », un réseau qui fait la promotion des produits locaux de qualité.