Bagel Corner réinvente le nouvel an chinois

Le bagel impérial, tel est le nom de cette nouvelle création a été imaginée par Christophe Marotel, consultant culinaire, qui accompagne l’enseigne depuis 4 ans.

Au menu de ce bagel asiatique, sauce satay (aigre-douce aux cacahuètes, qui accompagne généralement le poulet en Indonésie), poulet, concombre, salade, coleslaw et sésame noir. Une formule chinoise qui comprend un thé noir lapsang-souchong et un dessert litchies-cranberry. « Chaque année ce sont des centaines de milliers de personnes qui fêtent le Nouvel An chinois en France ! Le bagel est pour nous universel, il doit s’adresser à tous, célébrer la mixité mais également faire voyager les papilles ! Nous sommes ravis de pouvoir magnifier nos bagels au gré des fêtes et de rendre ce met simple si exceptionnel », affirme Michaël Cohen, co-fondateur de Bagel Corner.