Courtepaille : Buffalo Grill gagne la partie

Le groupe s’engage, en effet à reprendre 145 succursales et 92 franchisés (huit franchisés supplémentaires ont fait une offre), à conserver l’emploi de 2 210 salariés de Courtepaille, sur les 2 477 que compte le réseau en propre, et propose un prix de reprise de 17 M€. Pour ce qui est du business plan, Buffalo Grill prévoit d'investir 80 M€ dans le réseau et 22 M€ dans la marque, en publicité. « Nous nous réjouissons de la décision du Tribunal de Commerce d’Évry. Le choix de notre projet permet de préserver 90% des emplois et d’envisager pour Courtepaille, marque emblématique de la restauration française, une nouvelle dynamique et un avenir serein. Nous allons dès aujourd’hui commencer à travailler avec les équipes de Courtepaille à la modernisation de l’enseigne et de son réseau et au renouvellement du concept avec l’objectif de retrouver le chemin de la croissance », commente-t-on chez Buffalo Grill qui affiche 360 restaurants (100 en franchise), 600 M€ de CA et sert 31 M de couverts par an.