Top 100 2025 : Bilan et perspectives

Année olympique et activité erratique : voilà ce qui pourrait qualifier le millésime 2024 du marché des grossistes distributeurs foodservice sur lequel la croissance n’était pas au rendez-vous pour beaucoup d’opérateurs. Ainsi, dans ses Essentiels de la distribution, Food Service Vision chiffre à + 2,2 % en valeur la progression du chiffre d’affaires produits et boissons des 26 grossistes leaders (p. 6), soit plus que le marché de la RHD dans son ensemble (+ 1,5 %), mais loin des + 10,5 % de l’année précédente. Au sein de notre Top 20 des réseaux, ci-dessous, on constate des stagnations voire des régressions du CA chez certains acteurs du secteur, par rapport à notre photographie de l’année précédente. Pour d’autres, l’inflation et quelques nouveaux clients compensent des volumes qui n’étaient pas au rendez-vous, tant s’en faut, en 2024. 
Comme depuis plusieurs années désormais, cette édition de Zepros Distributeurs RHD livre le bilan de l’exercice écoulé ainsi que les chantiers et projets en cours, commentés par les dirigeants des principaux réseaux ainsi que le Top 100 actualisé des distributeurs foodservice (p. 44 et suivantes). Un classement exclusif du secteur qui présente les fiches détaillées de 100 opérateurs dont les 91 premiers réalisent globalement 9,4 Md€ de CA.

Parmi les faits marquants, on notera que désormais Metro et Pro à Pro réunissent leurs chiffres sous l’entité « Groupe Metro en France », soit un ensemble de plus de 6,5 Md€ détaillé au sein d’une « ligne » unique dans notre tableau Top 20 des réseaux. De fait, cela permet au réseau UNL de faire son entrée à la 20e position. Côté dirigeants, on remarquera, d’une part, l’arrivée d’Olivier Cianelli à la direction générale de la branche Relais d’Or de Pomona (p. 37), d’autre part, la codirection générale de Vivalya que se partagent Yves Braun et Olivier Feno-Feydel (p. 28). Une absence parmi nos grands entretiens annuels toutefois, celle de Florence Batchourine, directrice exécutive de Promocash qui n’a pas pu répondre à nos questions cette année. 

Enfin, beaucoup d’infos concurrentielles à surveiller comme toujours… Parmi celles-ci : le plan d’investissement de plus de 30 M€ qui sera annoncé début 2026 par Even Distribution (p. 42), la distribution exclusive par Sysco d’une gamme de produits d’entretien Keystone développée dans le cadre d’un partenariat mondial avec Ecolab (p. 32) ainsi que des investissements récents ou à venir dans des entrepôts modernes, tels chez Metro où 70 % des Halles ont été transformées l’an dernier (p. 20), Stef dont la BU Foodservice a procédé à 4 extensions d’entrepôts (p. 21), Transgourmet qui développe des implantations de « très haute proximité » (p. 30), Pro à Pro qui a ouvert en début d’année un nouvel entrepôt tritempératures à Strasbourg (p. 33), France Boissons qui vient, entre autres, d’inaugurer sa plateforme de Buchelay (p. 34), Groupe Pomona qui modernise et développe ses entrepôts PassionFroid (p. 38) ou encore des adhérents de Distriboissons qui ont fusionné ou ouvert des entrepôts (p. 40). Autant de capacité de stockage pour préparer l’avenir ! 

(article extrait de Zepros Distributeurs RHD 23 - Spécial Top 100 - Edition 2025 téléchargeable ici)