Les chefs jouent avec leurs tripes

À l’occasion du mois des produits tripiers, en novembre, la Brigade des Tripes (club d’ambassadeurs rassemblant restaurateurs, artisans bouchers, charcutiers et tripiers) lance le concours Star Tripes pour mettre à l’honneur
le savoir-faire des restaurateurs engagés dans la promotion et la valorisation des produits tripiers.
Cette initiative sensibilise également le grand public à la richesse gastronomique et célébre les meilleures recettes françaises et d’ailleurs, à base de produits tripiers. Les 5 finalistes de Star Tripes participeront à la finale du 6e Championnat d’Europe des produits tripiers, à Rungis, le 21 novembre. Et les participants au concours bénéficieront d’une visibilité exceptionnelle sur la scène gastronomique française et recevront le kit de communication Star
Tripes (1 affiche Star Tripes, 1 vitrophanie, 1 rouleau de 50 stickers de table), conçu pour mettre en valeur leur participation à l’événement auprès de leur clientèle.

Les restaurateurs ont la possibilité de s'inscrire au concours Star Tripes en rejoignant la Brigade des Tripes. Le vote des consommateurs, quant à lui, a lieu entre le 25 octobre et le 15 novembre, via le QR code à scanner. Ce QR Code redirige vers la page Web dédiée au vote, qui sera également consultable directement sur le site des produits tripiers au moment venu.