Les chefs jouent avec leurs tripes

Publié le 26/09/2023 à 15h11

, mis à jour le 07/12/2023 à 10h47

C’est le client final qui aura le dernier mot, entre le 20 octobre et le 15 novembre, puisqu’il pourra voter et faire gagner son restaurateur préféré.

À l'occasion du célèbre mois des Produits Tripiers en novembre prochain, la Brigade des Tripes met à l'honneur les restaurateurs engagés dans la promotion et la valorisation des produits tripiers, à l'occasion de l'opération Star Tripes.

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À l’occasion du mois des produits tripiers, en novembre, la Brigade des Tripes (club d’ambassadeurs rassemblant restaurateurs, artisans bouchers, charcutiers et tripiers) lance le concours Star Tripes pour mettre à l’honneur
le savoir-faire des restaurateurs engagés dans la promotion et la valorisation des produits tripiers.
Cette initiative sensibilise également le grand public à la richesse gastronomique et célébre les meilleures recettes françaises et d’ailleurs, à base de produits tripiers. Les 5 finalistes de Star Tripes participeront à la finale du 6e Championnat d’Europe des produits tripiers, à Rungis, le 21 novembre. Et les participants au concours bénéficieront d’une visibilité exceptionnelle sur la scène gastronomique française et recevront le kit de communication Star
Tripes (1 affiche Star Tripes, 1 vitrophanie, 1 rouleau de 50 stickers de table), conçu pour mettre en valeur leur participation à l’événement auprès de leur clientèle.

Les restaurateurs ont la possibilité de s'inscrire au concours Star Tripes en rejoignant la Brigade des Tripes. Le vote des consommateurs, quant à lui, a lieu entre le 25 octobre et le 15 novembre, via le QR code à scanner. Ce QR Code redirige vers la page Web dédiée au vote, qui sera également consultable directement sur le site des produits tripiers au moment venu.