SMARTPOWER™, votre solution intelligente pour le lavage de la vaisselle professionnelle

Sources : Datassential; https://www.consumerreports.org/cro/magazine/2014/08/most-common-restaurant-complaints/index.htm ; The New Normal for Restaurants study - Simon-Kucher & Partners

La solution SMARTPOWER™ d'Ecolab vous offre un programme de lavage plus intelligent qui fonctionne plus efficacement en combinant : 

• Une chimie de lavage solide exclusive, qui se présente sous forme de blocs solides et légers, facilitant une manipulation ergonomique et un chargement sûr et précis à l’aide d’un système fiable de codage par forme et par couleur.

• Une technologie innovante et des données de performance exploitables qui optimisent les performances et les coûts à chaque lavage.

• L’assistance nécessaire pour transformer les défis commerciaux en opportunités qui peuvent vous propulser vers un avenir meilleur, plus propre et plus durable, pour de bon.

Dosage précis, rapports sur les données d'utilisation, notifications automatisées... tout dans SMARTPOWER™ est conçu pour simplifier et optimiser vos opérations de lavage de la vaisselle :

• Une simplification remarquable : grâce aux produits chimiques solides de nettoyage et à la précision du dosage à chaque lavage, à la main ou en lave-vaisselle ou lave-verres professionnels,

• Une solution remarquablement complète : couvert après couvert, jour après jour, la technologie intelligente, les produits chimiques puissants et l'assistance spécialisée sur place de SMARTPOWER™ créent une solution complète fiable pour le lavage de la vaisselle de A à Z.

• Une visibilité remarquable : les informations basées sur les données que vous fournit SMARTPOWER™ vous permettront de prendre des décisions informées et de limiter les perturbations affectant vos activités.

La gamme SMARTPOWER™ offre des détergents et des additifs de rinçage solides hautement concentrés pensés pour répondre à vos différentes problématiques de lavage de la vaisselle au lave-vaisselle ou lave-verres professionnels.

Les détergents solides SMARTPOWER™ sont adaptés à tous les degrés de dureté de l'eau et à tous les niveaux de saleté de votre vaisselle et de vos couverts :

• SMARTPOWER™ Metal Protection : recommandé en particulier pour le lavage des ustensiles en métaux tendres (aluminium, cuivre, bronze, etc.), 

• SMARTPOWER™ Power : à utiliser dans des eaux douces, SMARTPOWER™ Power offre des performances exceptionnelles de nettoyage et de blanchiment.

• SMARTPOWER™ Power Clean : certifié Nordic SWAN, ce produit garantit une performance de nettoyage et d'élimination des taches exceptionnelle, pour les conditions d'eau douce,

• SMARTPOWER™ Power Xtreme : offre des performances exceptionnelles de nettoyage, élimine les taches et l'amidon et est compatible avec les matériaux habituels de la vaisselle, dans des conditions d'eau douce à moyennement dure.

• SMARTPOWER™ Ultra : offre des performances supérieures de nettoyage et d'élimination des taches et salissures en eau moyennement dure,

• SMARTPOWER™ Ultra Clean : certifié Nordic SWAN, il garantit une performance de nettoyage et d'élimination des taches exceptionnelle, pour les conditions d'eau moyennement dure.

Les additifs de rinçage solides SMARTPOWER™ Rinse vous permettent d'obtenir des résultats étincelants, brillants et respectueux de l'environnement quelle que soit la dureté de votre eau, ou la matière première de votre vaisselle :

• SMARTPOWER™ Rinse HD est compatible avec les principaux matériaux de vaisselle comme la céramique, le verre et l'acier inoxydable, pour une utilisation en eau douce à dures.

• SMARTPOWER™ Rinse N, compatible avec les principaux matériaux de vaisselle, offre des résultats parfaits en eau douce à moyennement dure.

• SMARTPOWER™ Rinse PL, à utiliser dans des eaux douces à moyennement dures, est particulièrement adapté au séchage de la vaisselle en plastique.

• SMARTPOWER™ Rinse S est certifié Nordic SWAN, son utilisation est recommandée en conditions d'eau douce à moyennement dure pour les principaux matériaux de vaisselle.

En utilisant les produits parfaitement adaptés à vos besoins, vous obtenez des résultats supérieurs, tout en économisant le temps de travail de vos équipes et en maîtrisant vos coûts liés à l'énergie, à l'eau et la chimie !

En cuisine professionnelle, la plonge est inévitable, pour nettoyer certains plats et casseroles très encrassés ou pour protéger la vaisselle plus fragile. Le pré-traitement avant passage en machine est également une étape clé.

La gamme SMARTPOWER™ vous offre trois produits dédiés, pour faciliter le travail de vos équipes :

• Un produit de pré-trempage SMARTPOWER™ pour couverts et acier inoxydable pour eau moyennement dure à dure. Celui-ci décompose les souillures alimentaires telles que les films d'amidon et de protéines, sur les couverts et l'acier inoxydable, que le lave-vaisselle ne peut pas traiter seul.

• Un détergent dédié au pré-trempage des casseroles pour eau moyennement dure à dure, qui élimine les taches et souillures difficiles, y compris les dépôts carbonisés noircis sur les ustensiles, sans étape de rinçage supplémentaire avant la mise au lave-vaisselle.

• Le détergent manuel SMARTPOWER™, doux pour la peau, pour le lavage de la vaisselle à la main quelle que soit la dureté de l'eau. Il élimine les graisses rapidement, en ne frottant que légèrement, ce qui permet de préserver également la vaisselle.

La solution SMARTPOWER™ offre bien plus qu'une propreté étincelante et apporte une valeur totale à vos opérations :

• Jusqu'à 70% de réduction des émissions de CO2 liées au transport
• Jusqu'à 10% de réduction de la consommation d'eau
• Jusqu'à 99% de réduction des déchets d'emballages

Pour poser toutes vos questions sur notre solution SMARTPOWER™, et bénéficier d'un audit gratuit, contactez votre Responsable de Secteur Ecolab, ou laissez-nous un message via notre site web ! 

Vous pouvez également télécharger la brochure SMARTPOWER™ en cliquant sur ce lien.