Le Trophée Thonon Chateldon ouvre les vannes

Les métiers de la salle manquent parfois d'exposition ou de valorisation. Le Trophée Thonon Chateldon, créé par l'Association des professeurs Techniques de l'école hôtelière Savoie Léman, en partenariat avec les eaux minérales naturelles Thonon, Chaterldon et Vals, a pour but de remédier en partie à ce triste constat en faisant la promotion de ces profils. Ce concours très complet, avec des épreuves théoriques et pratiques en binôme (un élève de terminale Bac STHR ou Bac Professionnel avec un jeune professionnel) se déroulera le lundi 30 mars 2020 à l'école hôtelière Savoie Léman à Thonon-Les-Bains (74). Les épreuves qualificatives, elles, se tiendront le vendredi 10 janvier dans les locaux du lycée hôtelier Guillaume Tirel, à Paris. Pour s'inscrire, il faut se rendre sur ecole-hoteliere-thonon.com rubrique événements et actualités. Cette édition 2020 sera, en outre, l'occasion de fêter le dixième anniversaire de ce trophée qui sera parrainé par Antoine Petrus, directeur général du Taillevent à Paris, deux fois MOF en Sommellerie et en Maître du service et des arts de la table.