Ovelia Résidences et Sogeres publient un guide sur l’alimentation des seniors

Publié le 30/11/2021 à 17h07

, mis à jour le 15/03/2022 à 15h58

Pour bien vieillir, mieux vaut bien s’alimenter ! Reste que les besoins évoluent avec l’âge. Raison pour laquelle Ovelia Résidences Seniors et Sogeres viennent de coéditer un guide intitulé « L’alimentation : les ingrédients du bien-vieillir » consacré à l’alimentation des seniors.

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Il s’agit du premier guide coédité par un gestionnaire de résidences services seniors et un acteur de la restauration collective. A l’instar du premier guide dédié au logement, réalisé par Ovelia en 2020, ce second numéro s’inscrit également dans la thématique du bien vieillir pour accompagner les seniors dans leur alimentation.

Regroupant astuces, conseils et idées recette pour une alimentation équilibrée, ce guide intègre également des interventions de professionnels du secteur tels que Guy Krenzer, double Meilleur Ouvrier de France et directeur de la création pour la maison Lenôtre, Coralie Pineau, responsable nutrition offre alimentaire pour les résidences services chez Sogeres et Agnès Giboreau, directrice de la recherche au Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse.

Disponible en téléchargement, ce guide s’adresse aux seniors, à leurs familles, aux professionnels du secteur paramédical et de la restauration.

Claire Cosson

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.

SRC

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