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Christophe Gaschin
Chaînes & groupes
Franchise
Interview
Publié le 18/10/2024

Le Paradis du Fruit : la belle prise de Bertrand Franchise

SETT
Equipements
Sponsorisé par SETT
Publié le 08/10/2024

Des idées et des équipements à découvrir au SETT 2024

Amandine Chaignot
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Publié le 24/10/2024

Amandine Chaignot, seule en Sauge

cuisine centrale chaine de conditionnement
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Cuisine Centrale
Publié le 03/11/2024

Elior inaugure une cuisine centrale flambant neuve

plats de ravioles royans
Fournisseurs
Pâtes
Publié le 03/11/2024

Royans voit la raviole en grand !

Bouche artificielle
Nationales
Alimentation
Publié le 03/11/2024

Une bouche artificielle pour étudier la transformation des aliments

Restauration collective plateau repas crous de nantes
Gestion directe
Crous
Publié le 03/11/2024

Généralisation du repas à 1 € adoptée en commission des finances

Fabrice Pottier Vainqueur du Master du Meilleur Pain au Chocolat 2024.jpg
Nationales
Concours
Publié le 04/11/2024

Fabrice Pottier, maître es Pain au chocolat

Jérémy Cerceau -Food Mood
Services
Franchise
Publié le 04/11/2024

Food Mood, l’agence qui met les restaurateurs en orbite

Heiko Poke - 19 - Credit photo Benjamin Guénault.
Métissage & co
Développement
Publié le 04/11/2024

Heiko Poké, enfin, à Paris