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Affiche crous deParis suppression des contenants jetables
Gestion directe
Restauration Collective
Publié le 23/10/2025

Le Crous de Paris met fin à la gratuité des contenants jetables

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Actus Métiers
Hygiène
Sponsorisé par Ecolab
Publié le 14/10/2025

[Journée mondiale du lavage des mains] Des mains propres, la meilleure défense contre les germes !

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Maison Bécam
BOUL-PAT
Boulangerie
Publié le 24/10/2025

Ouvertures, laboratoire... les grandes ambitions de la Maison Bécam

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Blé
BOUL-PAT
Coût matières
Publié le 24/10/2025

L'ajustement carbone aux frontières, un nouveau danger pour la filière céréalière

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Un équipier sodexo avec un chariot en devant un self
Restauration collective
Restaucollective
Publié le 23/10/2025

Sodexo : 2025 solide, 2026 année charnière

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Watercut RX
BOUL-PAT
Equipement
Publié le 24/10/2025

Watercut RX, la découpe jet d'eau haute pression nouvelle génération

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une assiette avec des denrées
SRC
Achats
Publié le 23/10/2025

Entegra (Sodexo) en passe d’acquérir Cadhi

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Gaël Mosny
Nominations
Franchise
Publié le 23/10/2025

Gaël Mosny, nouveau DRH de Bertrand Franchise

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Réfectoire en travaux
Restauration collective
Cantine scolaire
Publié le 23/10/2025

400 000 € offerts, un nouveau réfectoire à la clé !

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Actus Métiers
Salon
Publié le 24/10/2025

Première édition réussie pour le Snap !

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marmite fait-maison assiette _ JCS
Publié le 15/12/2025
Vers une évolution du titre maître restaurateur et de la mention fait-maison
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Alain Fontaine et Christophe Curt
Publié le 16/12/2025
PMU aux côtés des Bistrots et Cafés de France
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Faim par Flunch
Publié le 15/12/2025
Flunch a la cote
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Mona et Tara Gaouaoui
Publié le 15/12/2025
« Rendre la cuisine de chef accessible »

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