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Blé
BOUL-PAT
Coût matières
Publié le 24/10/2025

L'ajustement carbone aux frontières, un nouveau danger pour la filière céréalière

Un équipier sodexo avec un chariot en devant un self
Restauration collective
Restaucollective
Publié le 23/10/2025

Sodexo : 2025 solide, 2026 année charnière

Watercut RX
BOUL-PAT
Equipement
Publié le 24/10/2025

Watercut RX, la découpe jet d'eau haute pression nouvelle génération

une assiette avec des denrées
SRC
Achats
Publié le 23/10/2025

Entegra (Sodexo) en passe d’acquérir Cadhi

Gaël Mosny
Nominations
Franchise
Publié le 23/10/2025

Gaël Mosny, nouveau DRH de Bertrand Franchise

Réfectoire en travaux
Restauration collective
Cantine scolaire
Publié le 23/10/2025

400 000 € offerts, un nouveau réfectoire à la clé !

Premiere-edition-du-Snap-au-min-toulouse_CR-snap-2025
Actus Métiers
Salon
Publié le 24/10/2025

Première édition réussie pour le Snap !

Fournisseurs
HACCP
Vidéo
Publié le 16/10/2025
Sponsorisé par Ecolab

Grippe, norovirus, Covid-19 : protégez vos équipes et vos clients des virus de l'hiver !

CIFOG
Actus Métiers
Sponsorisé par CIFOG
Publié le 27/10/2025

Les professionnels du foie gras invitent les restaurateurs et les chefs à participer à la semaine du Foie Gras au restaurant, du 8 au 16 novembre, partout en France.

Les vainqueurs de la Coupe d'Europe de Boulangerie
BOUL-PAT
Concours
Publié le 24/10/2025

La France remporte la Coupe d'Europe de la Boulangerie 2025