Gestion directe

Publié le 25/06/2026

Le salon Restau’Co fait un carton !

Pour sa 11e édition, le salon Restau’Co a fait le plein. Réuni à Paris Expo Porte de Versailles pour les 60 ans du réseau, l'événement a rassemblé 160...

Restauration collective

Cuisine centrale

Publié le 23/04/2026

Laval construit sa cuisine centrale du XXIe siècle

Après plus de dix ans d'études, la Ville de Laval a lancé en janvier 2026 un concours de maîtrise d'œuvre pour construire une nouvelle cuisine...

EQUIPE DE cuisiniers du havre dans les champs

Restauration collective

Gestion directe

Publié le 16/04/2026

Le Havre : les cuisiniers scolaires à la rencontre de leurs maraîchers

Le 8 avril, les équipes de restauration scolaire du Havre ont sillonné le territoire communautaire pour rencontrer les producteurs bio qui...

Restauration collective

Syndicat

Publié le 24/03/2022

Exception alimentaire : Agores et l’Institut de la commande publique écrivent à Bruno Le Maire

« Monsieur le Ministre, Le contexte actuel de tensions sur les tarifs pratiqués dans le secteur des denrées alimentaires est difficilement compatible...

Photo des élèves et du proviseur du lycée Louis-le-Grand.

Restauration collective

Gestion directe

Publié le 14/03/2022

Louis-le-Grand chouchoute les assiettes de ses élèves

Nourrir l’esprit, Louis-le-Grand (LLG) sait faire. Voilà plus de 450 ans que le lycée parisien forme les meilleurs élèves français. On ne compte plus...