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S4-S6 GRAND ANGLE WINE PARIS
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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)

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Vainqueurs Concours culinaire Gargantua 2025
A l’issue de la finale nationale du Concours Gargantua qui s’est tenue le 24 janvier sur le salon du Sirha, c’est le binôme de l’ASPP Paris 1...
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Pas facile de communiquer avec des convives atteints de handicap quand on est restaurateur. Surtout lorsque ces derniers éprouvent des difficultés...
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En 2025, 34 maisons de retraite médicalisées Korian ont été labellisées par le prestigieux guide Gault & Millau, récompensant ainsi l'excellence de...
CONCOURS CULINAIRE
CHIFFRES DU 1er TRIMESTRE
Restaurants universitaires