Sushi Shop choisit Violife

Sushi Shop choisit Violife pour créer deux recettes estivales veggie : le wrap 100 % végan et le poke greek summer.  Disponible depuis juin, le wrap est composé de concombre, sauce citronnée et de Violife Bloc Blanc Grec. Le Poke est disponible à partir du 7 juillet. C’est la première fois que Sushi Shop intègre des produits Violife dans ces recettes.
Les alternatives végétales aux fromages de Violife sont déjà beaucoup utilisées par les enseignes de restauration rapide parmi lesquelles Cojean, Hank Burger, Burger Theory, et aussi Disneyland et Auchan pour son offre snacking. 

Le Violife Bloc Blanc Grec est inspiré de l’héritage grec. Il se caractérise par une texture fondante et goût
unique. Peut être intégré à des salades, des tartes, des sandwichs ou des feuilletés.