New School Tacos passe au drive

New School Tacos, l’enseigne spécialisée sur le marché du tacos français (33 restaurants en France et au Maroc) vient d’inaugurer son premier drive à Toulouse. C’est le 9e restaurant dans cette agglomération. L’établissement fait 300 m2 et est doté de 65 places assises, et d’une piste de drive réservée aux voitures. « C’est pour nous une nouvelle étape dans notre développement car il y a très peu de drive délivrant du tacos, et pour cause avec toutes les combinaisons possibles, c’est assez compliqué à mettre en place », explique un représentant de l’enseigne. Et Selim Jaouadi, co-fondateur de compléter : « cet établissement est notre nouvelle vitrine. Nos équipes ont été mobilisées pendant des mois afin de mettre au point ce nouveau format. Tout a été pensé pour optimiser l’expérience client ». Ce nouvel établissement signe aussi un nouveau design de marque avec du mobilier plus moderne et des bornes de commande dernière génération, opérées par 6XPOS). 
L’établissement a été en test pendant plus d’un mois avant d’être officiellement inauguré. Période durant laquelle « les premiers résultats ont été impressionnants, nous nous attendons à la plus grosse croissance post-inauguration du réseau », précise le communiqué.