Qapsul lance une boîte alimentaire isotherme et réemployable

Fatigués de manger leurs repas froids durant le confinement, Édouard Vega et David Marcos décident de se pencher sur la question des contenants pour la restauration à emporter et la livraison. Le premier a travaillé 12 ans dans l’associatif et l’événementiel. Le second, 18 ans en ingénierie industrielle. Des expériences complémentaires mises en commun qui donnent naissance à la start-up auvergnate, baptisée Qapsul.
Sa raison d’être ? Prouver que les solutions technologiques peuvent répondre aux enjeux environnementaux tout en apportant du pragmatisme aux attentes de la restauration. Ainsi le 8 avril, ont-ils lancé officiellement un boîtage isotherme (préservant les températures chaudes ou froides des aliments pendant une heure et demie), scellable, lavable et réutilisable à 100 %, conçu en monomatière (PPE : polypropylène expansé). « Déjà en phase d’essai avec une dizaine de cuisines collectives et autres fast-foods en Auvergne-Rhône-Alpes, nous prévoyons une production soutenue, avec une cadence de 10 boîtes en sortie de presse toutes les trois minutes pour répondre à la demande », précisent les chefs d’entreprise.