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Alexandre Panizzo
al.panizzo@gmail.com
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Actus Métiers
Syndicat
Publié le
10/12/2024
L’Umih veut agir avec une nouvelle formation
Pour l'Umih, « 23 fermetures de bars ou de restaurants par jour, ce n’est juste plus possible ! ». Le syndicat entend donc proposer une formation...
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Emploi-formation
Ouverture
Publié le
22/08/2024
Naissance du premier campus Vatel Academy
Vatel Academy - CFA Christian Têtedoie accueillera 100 élèves pour des formations en apprentissage dans les métiers de la restauration, cuisine...
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Boissons
Bière
Publié le
03/07/2024
Ninkasi inaugure sa nouvelle mégadistillerie
Ninkasi a inauguré un nouvel outil de production près de Lyon.
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Régionales
Concession
Publié le
22/05/2024
Du rififi pour les Halles Paul Bocuse ?
Les candidatures peuvent être déposées jusqu’au 30 septembre 2024 à midi.
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Burger & poulet
Chaine
Publié le
22/02/2024
Les Burgers de Papa ferment à la Part-Dieu
En cessation de paiement depuis septembre, Les Burgers de Papa ferment plusieurs établissements.
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Nationales
Concours
Publié le
20/09/2023
La cuisine durable a son concours
Le 18 septembre a eu lieu à Marcy-l’Étoile (69), près de Lyon, une nouvelle compétition destinée à promouvoir les bonnes pratiques et les piliers de...
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Emploi-formation
Publié le
03/07/2023
Institut Lyfe (ex-Paul Bocuse) : Le changement de nom ne passe pas
Une pétition en ligne dénonce le nouveau naming de l'institut avançant qu'il porterait atteinte à la valeur du diplôme des étudiants.
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Nationales
Syndicat
Publié le
17/11/2022
Naissance du Groupement des hôtelleries & restaurations de France (GHR)
Lors de son congrès, qui s'est tenu à Lyon (69), le GNI a annoncé sa fusion avec le SNRTC et le SNRPO pour créer le GHR.
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