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besoins nutritionnels et enjeux climatiques
Service à table
Foodservice
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Publié le 14/03/2024

Manger de la viande : un équilibre à trouver entre besoins nutritionnels et enjeux climatiques

Sandwich, salade et boulangerie
Digitalisation
Publié le 07/12/2020

Class'croute passe aux frigos connectés

hot dog avec saucisse et mayonnaise
Nationales
Viande
Publié le 14/03/2024

Viande : l’obligation d’afficher son origine étendue aux produits transformés

Actus Métiers
Développement
Vidéo
Publié le 19/03/2024
Sponsorisé par Ecolab

Partenariat Ecolab et Green Key x Lobster Ink : une formation en ligne pour renforcer la durabilité des CHR

1B VIGNERONS MAIS AUTREMENT
Boissons
Ventes
Publié le 18/03/2024

Terre de vignerons veut être encore plus visible en CHR

Actus Métiers
Chef
Vidéo
Publié le 18/03/2024

La sélection du Michelin France 2024

Pizza & Pâtes
Publié le 07/12/2020

Les distributeurs de pizzas boostés par le Covid-19

Michelin France 2024
Actus Métiers
Gastronomie
Publié le 18/03/2024

Fabien Ferré (La Table du Castellet) et Jérôme Banctel (Le Gabriel – La Réserve Paris) décrochent trois étoiles Michelin

Brach Paris
Indépendants
Hotellerie
Publié le 18/03/2024

Brach met Paris à l’heure espagnole

Brioche Doree
Sandwich, salade et boulangerie
Boulangerie
Publié le 19/03/2024

Brioche Dorée se spécialise dans la viennoiserie