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BRULANT_ CR Brulant.
Indépendants
Ouverture
Publié le 17/11/2025

Premiers coups de feu chez Brûlant

2 BRAGARD Alain Glehello.cr_.JP_.Burias
Equipements
Publié le 30/10/2025

La dynamique Bragard

Podium de la Coupe du Monde de Viennoiserie 2025
BOUL-PAT
Concours
Publié le 14/11/2025

La Corée du Sud décroche la 1ère Coupe du Monde de Viennoiserie

Le fournil de Manziat
BOUL-PAT
Entrepreneuriat
Publié le 14/11/2025

Patron à 17 ans, le défi d'un boulanger aindinois

Produits réalisés avec les ingrédients Milatea
BOUL-PAT
Matière première
Publié le 14/11/2025

Milatea veut réinventer la pâtisserie avec des ingrédients durables

Levure
BOUL-PAT
Matière première
Publié le 14/11/2025

La levure de boulangerie se dote d'une norme internationale

Margot et Félix
Indépendants
Bistrot
Publié le 07/11/2025

Félix et Margot Dumant : le bistrot dans la peau

1 Philippe Etchebest Signature.png
Pizza & Pâtes
Concept
Publié le 17/11/2025

Signature, le comptoir à ravioles de Philippe Etchebest

1 B Eau_Petillante_Copenhagen_Citron_Gingembre_33cl_-_1_Mo[1].jpg
Boissons
Soft
Publié le 17/11/2025

Les ambitions européennes d'Embrace

6 Djaam Nantes J Palussière S Lauden _CR_TG
Métissage & co
Région
Publié le 12/11/2025

Afrik’N’Group double la mise à Nantes