Momzi, les donuts de champion

Ouverte en 2022 dans le quartier Vivienne, Momzi propose des donuts haut de gamme. Fruit de la collaboration du chef pâtissier Raamin Samiyi et du directeur artistique Thomas Bellego, ces « elevated donuts », comme ils aiment les définir se réinventent à chaque nouvelle collection. 
Et justement, à l’occasion des Jeux olympiques de Paris, les beignets ont pris la forme et les couleurs de la flamme et des anneaux olympiques. Cet été, les médailles étaient à l’honneur ainsi qu’une réalisation pâtissière mettant en avant la discipline du plongeon. Champion, Raamin Samiyi (il pratique la discipline) qui s’est vu décerner le Grand prix de la pâtisserie de la Ville de Paris 2024.