Sushi Shop crée l’Umami Box

Nommée « Umami Box », cette boîte composée de 22 pièces mélange 6 saveurs : le salé, le sucré, l’umami, l’amer, l’acide et l’épicé. L’umami, qualifié de « 5e goût », désigne une saveur équilibrée qui rehausse le goût des aliments. Ainsi, l’enseigne cherche à s’imposer sur le marché de l’umami en proposant une nouvelle gamme axée sur des recettes aux goûts plus prononcés. Ces sushis sont aussi disponibles individuellement par 6.