![Arche ZAR](/sites/default/files/styles/arche_top_desktop/public/2024-07/ZA_RESTO_ARCHE_SITE_PARTICIPATION_240528.jpg?itok=sRb9lFCo)
La pintade, sur place ou à emporter ? En 2023, le snacking affiche de belles couleurs !
![Pintade sur place ou a emporter ?](/sites/default/files/styles/article_full_mobile_380_235/public/2023-11/La%20pintade%20sur%20place%20ou%20a%20emporter.png?h=eac637af&itok=Vqzs9r83)
Inflation, vous dîtes ? le monde du snacking, qui regroupe les boulangeries et les établissements de restauration rapide, affiche une forme éblouissante : 51 500 points de vente en France (vs 17 % en 2019) et un chiffre d’affaires de 23,4 milliards d’euros en 2022 (+19 % vs 2019) (source : Speak Snacking 2023).
Mais ce résultat est à nuancer, puisque 31 % des restaurateurs ont été contraints d’augmenter leurs prix, ce qui n’a pas échappé aux consommateurs : 81 % des répondants interrogés par CHD Expert affirment avoir constaté une hausse de prix dans les points de vente qu'ils fréquentent lors de leur pause déjeuner, dont 45 % sur l'ensemble des produits.
En conséquence, les consommateurs font des arbitrages et cherchent à se faire plaisir, sans extra.
Pour maintenir leur chiffre d’affaires, les professionnels doivent sans cesse renouveler leur offre et rester créatifs. Le fait-maison étant toujours plébiscité, les recettes doivent être élaborées avec soin, à partir de produits de qualité. Alors pourquoi n’intégreriez-vous pas la pintade au cœur de votre proposition ?
Sa chair tendre et savoureuse est une véritable invitation au plaisir, tout en étant une viande saine. Et pour satisfaire toutes les papilles, notre volaille star s’offre sous toutes les formes : en burger, sandwich, wrap, etc.
Une fois n’est pas coutume, nous vous proposons de découvrir une savoureuse recette, idéale à proposer dans votre point de vente et aux saveurs uniques : la quiche aux cuisses de pintade et aux épinards.
Pour proposer cette découverte gourmande, la recette, c’est par ici -> https://www.lapintade.eu/fr/toutes-nos-recettes/quiche-cuisses-pintade-epinards
![CIP Tokster bannière](/sites/default/files/styles/photo_interne_mobile/public/2023-04/CIP_Tokster%20BANNIERE_0.jpg?itok=gV002EeE)
Sur le même sujet
![Westin-K-anapali-Ocean-Resort](/sites/default/files/styles/rect_desktio/public/2024-07/Westin-K-anapali-Ocean-Resort_2000x600-jpg.png?h=8869fee3&itok=6ZyjH2dM)
![Alfi](/sites/default/files/styles/rect_desktio/public/2023-09/V4%20FOCUS%20ZE%20AWARDS%20ALFI%20CR%20Myriam%20Darmoni%20BD.jpg?h=0fca8a98&itok=NyUwA-7E)
![Bomaye](/sites/default/files/styles/rect_desktio/public/2023-09/V7%20FOCUS%20ZE%20AWARDS%20BOMAYE%20BD.jpg?h=c9f93661&itok=4KtiSlzb)