Ze Awards du Resto 2021 : la restauration collective à l’honneur !

Pour désigner les vainqueurs 2021, la présidence avait été confiée cette année à Dominique Loiseau, présidente du Groupe Bernard Loiseau. Cette dernière était épaulée d’un jury prestigieux avec : Sylvie Dauriat, présidente de Restau’Co ; Florence Batchourine, directrice exécutive de Promocash ; Frédérique Lehoux, directrice générale de Geco Food Service ; Claudine Martinez, directrice générale de Tokster ; Kevin Mauffrey, directeur commercial de Deliveroo ; Philippe Guyot, directeur général de Vivalya ; Yves Cebron de Lisle, directeur commercial et de l’offre Transgourmet France ; Pascal Peltier, directeur général de Metro France ; Nicolas Nouchi, global head of insights de CHD Expert ; Yves Rallon, P-D.G de CHR Numérique ; Marc Maumont, directeur général de SDV; Didier Zoubeïdi, directeur des réseaux de partenaires marchands d'Edenred France ; Philippe Paulic, président de Zepros ; Sébastien Dumontier, directeur de la publicité du pôle Restauration de Zepros et Jean-Charles Schamberger, directeur des rédactions du pôle Restauration de Zepros.

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Alors que le jury s’est dit impressionné par les dossiers présentés, le palmarès 2021 était divisé en sept catégories : Meilleure carte innovante, Meilleur engagement RSE/RH, Meilleure diversification (décoration/concept), Meilleure initiative digitale, L’entrepreneur de l’année en snacking, L’entrepreneur de l’année en restauration collective et L’entrepreneur de l’année en restauration commerciale avec service à table. Sans oublier le Coup de Cœur du Jury.

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Et la Collective a fait un carton plein ! Sur 7 prix octroyés, elle en a décroché trois dont le Meilleur engagement RSE / RH pour la Ville de Saint-Rémy-de-Provence ; le Meilleur entrepreneur de l’année en restauration collective : CHU d’Angers et la Meilleure initiative digitale : Le restaurant d'entreprise l'Inattendu / CE RATP.

Un grand bravo à toutes et tous !