CHU Limoges : une nouvelle UCPC en vue fin 2022

Publié le 12/11/2021 à 10h14

, mis à jour le 16/03/2022 à 11h47

Dans le cadre du plan de modernisation du CHU de Limoges, une nouvelle Unité Centrale de Production Culinaire (UCPC) verra le jour fin 2022.

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La première pierre a été posée vendredi 5 novembre. Ce projet inter-hospitalier, porté au niveau de la direction commune pour les établissements du CHU de Limoges et du CH de Saint-Junien, s’inscrit dans une nouvelle façon de concevoir la restauration hospitalière.

Représentant un investissement d’environ 15 M€, ce projet est financé par les établissements et bénéficie d’un appui de l’Agence Régionale de Santé (ARS) dans le cadre de l’aide au plan de modernisation du CHU de Limoges.

D’une surface de plancher de 3 222 m², elle produira, à partir de début 2023, 7 000 repas par jour avec la possibilité de réaliser jusqu’à 10 000 repas par jour.

Claire Cosson

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.

Gestion directe

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