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Roulé praliné Bridor
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Innovation
Publié le 23/01/2026

Bridor multiplie les innovations au service des tendances du marché

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Claire Heitzler en pleine finition de ses entremets, avec un "jardin d'agrumes" alternant couleurs et textures
BOUL-PAT
Matière première
Publié le 24/01/2026

Les agrumes, un amour partagé par Claire Heitzler et Etienne Schaller

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Boulangerie fermée le 1er mai
BOUL-PAT
Réglementation
Publié le 23/01/2026

1er mai : le projet de loi permettant l'ouverture rate l'examen

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Sirha Bake & Snack
BOUL-PAT
Salon
Publié le 23/01/2026

Avec 35 500 visiteurs, Sirha Bake & Snack réussit son pari

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Coupe du Monde de la Boulangerie 2026
BOUL-PAT
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Publié le 23/01/2026

La Corée du Sud remporte la 13è Coupe du Monde de la Boulangerie

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V1 Big M x Original Riz Crousty DR Big M
Métissage & co
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Publié le 16/01/2026

Big M s’associe à L’Original Riz Crousty

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Ilham Moudnib
La France des chefs
Patisserie
Publié le 23/01/2026

Inspiration Pâtisserie, nouvelle signature d’Ilham Moudnib

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Immersion à Rungis pintade
Service à table
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Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Publié le 27/01/2026

Immersion à Rungis, la pintade au cœur de l'expérience

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Strategie
Publié le 27/01/2026

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V1 Yatta! Ramen
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Publié le 27/01/2026

Yatta! Ramen voit grand

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Danny Khezzar
Publié le 05/05/2026
« J’aime le challenge et l’aventure entrepreneuriale »
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Dunkin' ouvertures 2025
Publié le 20/05/2026
Dunkin' lance 15 nouvelles boissons glacées
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REMISE DE PRIX Alimentaire salaire restauco avec gagnants
Publié le 19/05/2026
Cinq candidats en lice pour les Trophées de l’Innovation Restau'Co
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V1 Amorino Ciao Estate CR DR
Publié le 19/05/2026
Amorino dévoile sa collection estivale Ciao Estate
Actus Métiers
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Publié le 13/04/2026
Sponsorisé par Zepros Events

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