[Restauration] 38 000 emplois ont été protégés grâce à la livraison

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Une étude du cabinet indépendant Capitals Economics révèle que le recours aux services de livraison a permis de soutenir 38 000 emplois lors du confinement entre avril et juin.
Ces services de livraison ont aussi été créateur de chiffre d'affaires. Le recours à ces services aurait généré 790 M€ de CA additionnel pour les restaurants partenaires de Deliveroo. "Cette étude démontre le rôle bénéfique joué par Deliveroo auprès de ses partenaires restaurateurs et auprès du secteur de la restauration au sens large. La livraison, la vente à emporter et plus largement le recours aux outils digitaux ont servi de relais de croissance auprès des restaurants leur permettant d'amortir le choc de la crise", a commenté Melvina Sarfati El Grably, directrice générale de Deliveroo France.