Holy Burek importe le burek en France

Créée en 2020, l'enseigne Holy Burek inaugure son premier point de vente parisien. Situé au 66 rue du Faubourg-Poissonnière (Paris 10e), ce lieu de 70 m², ouvert du lundi au samedi en journée, est spécialisé dans le burek.

Spécialité d’Asie centrale développée sous l’Empire ottoman, cette création concurrence directement le jambon-beurre ou encore le burger, grâce à sa fabrication simple et naturelle. Fidèle à cette volonté de qualité et de transmission, l’enseigne assure proposer des bureks sans additifs, sans produits industriels, fabriqués sur place chaque jour avec une pâte étirée à la main, et sans surgélation.

Accessibles dès 4,5 €, ces spécialités peuvent être dégustées sur place grâce à la dizaine de places assises, à emporter ou en livraison via Uber Eats et Deliveroo.

Depuis son lancement en France, Holy Burek parvient à attirer une nouvelle clientèle, mais l’enseigne n’en est pas à son coup d’essai. Déjà implantée en Croatie à Dubrovnik, aux États-Unis à Miami ou encore aux Émirats arabes unis à Dubaï, la marque essaie de se développer aux quatre coins du globe pour mettre en lumière ce plat centenaire tout en respectant ses codes. Pour le moment, aucune nouvelle inauguration n’a été annoncée.