[T1 2019] Sinistralité à la hausse pour la restauration rapide et les débits de boissons

Selon le Panorama Altares des défaillances d'entreprises au 1er trimestre 2019 qui vient d’être publié, les activités à destination du consommateur marquent une sinistralité à la hausse, c'est notamment le cas pour la restauration rapide (+ 11 %) ou les débits de boissons (+ 6 %).
Globalement, les défaillances d'entreprises sont stables sur le T1 2019 avec 14 146 procédures collectives ouvertes (- 1,1 % vs T1 2018). Avec un niveau de 45 140, les emplois directement menacés sont en revanche en progression (+ 2,6 %). « En dépit des inquiétudes qu'a fait naître le mouvement des Gilets jaunes, les entreprises ont résisté grâce à l'appui des aides publiques mais aussi à la compréhension de leurs fournisseurs », souligne Altares.