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Publié le 20/01/2022
N°6 BRETAGNE
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Publié le 20/01/2022
Depuis 6 ans, Paris La Défense sélectionne et accueille des food trucks sur son territoire. Ils sont au nombre de 20, et parmi eux 8 petits nouveaux...
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Publié le 20/01/2022
Sponsorisé par ECOLAB
Ecolab a été à été distingué pour la troisième année consécutive pour son leadership dans le domaine du développement durable par l’organisation...
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Publié le 20/01/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Pistaches, noix de cajou, amandes, noix … Ces petites graines, caractérisées par une forte densité énergétique et une teneur particulièrement élevée...
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Publié le 20/01/2022
Caprice, le restaurant de Guillaume Galliot situé à Hong Kong a su renouveler la confiance du Guide Michelin en obtenant pour la 4e année consécutive...
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Publié le 20/01/2022
N° 7ae AUVERGNE-RHÔNE-ALPES / LES GASTRONOMISTES
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Publié le 20/01/2022
C’est le nouveau chef des cuisines Terrass’’Hotel, établissement parisien du Groupe Biografy. Julien Goriot, 36 ans, y est aujourd’hui à la tête d’une...
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Publié le 20/01/2022
C'est sur le terrain, dans un établissement de restauration parisien, en présence des ministres Elisabeth Borne et Jean-Baptiste Lemoyne, que le...
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Publié le 19/01/2022
Acquisition
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Publié le 19/01/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
La nouvelle année débute avec le retour des salons ! Nos équipes sont ravies de retrouver nos clients et prospects à l'occasion du HOPA, le Salon...
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Publié le 19/01/2022
Entegra, la filiale de Sodexo, experte en solutions d’approvisionnement et optimisation des achats pour les métiers de l’hospitalité, développe son...
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Publié le 19/01/2022
Le 2 et 3 mai, le salon Dégustez en V.O ! (Vignoble d’Occitanie) replace Montpellier au cœur du vignoble régional.
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Publié le 19/01/2022
Un nouveau duo de bière, Deck et Donohue, sont dorénavant disponibles.
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Publié le 19/01/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Toute l'équipe ePack Hygiene vous présente ses meilleurs vœux de bonheur, de santé et de réussite en cuisine !
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Publié le 19/01/2022
Un accord a enfin été trouvé entre les organisations patronales et syndicales sur l’augmentation des salaires dans l’hôtellerie-restauration.
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Publié le 18/01/2022
On le sait les pâtisseries américaines ont le vent en poupe. 5 % des Français consomment un donut frais chaque jour.
