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Publié le 24/01/2022
N°5 NOUVELLE AQUITAINE
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Publié le 21/01/2022
Quand il n’œuvre pas au piano de son restaurant Ochre de Rueil-Malmaison (92), le chef Baptiste Renouard (1 étoile Michelin) aime composer à 4 mains.
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Publié le 21/01/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Une fois n'est pas coutume, ePack Hygiene se retrouve sur un plateau de tournage au lieu d'un commerce de bouche, mais peut-être est-ce un peu les...
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Publié le 21/01/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Les salons s'enchaînent dans les régions touristiques françaises ! A partir de dimanche, Valentine, notre experte ePack Hygiene vous donne rendez-vous...
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Publié le 21/01/2022
N°6 CENTRE-VAL DE LOIRE
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Publié le 21/01/2022
N°3 BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE
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Publié le 21/01/2022
Le malheur des uns fait parfois le bonheur des autres. Alors que la généralisation du télétravail liée à la pandémie frappe de plein fouet la...
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Publié le 20/01/2022
Le calendrier de l’allégement des restrictions liées à la pandémie de Covid-19 est fixé. Les « évolutions encourageantes » -malgré un nombre de cas...
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Publié le 20/01/2022
A Caen, on n e badine pas avec la qualité de l’assiette des enfants. La preuve. « Nous affichons d’ores et déjà une moyenne de 56 % de produits de...
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Publié le 20/01/2022
D’ordinaire, cuisinier pour la petite enfance n’est pas un long fleuve tranquille. « Avec la crise sanitaire et les variations incessantes de...
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Publié le 20/01/2022
LOGISTIQUE
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Publié le 20/01/2022
COMMUNICATION
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Publié le 20/01/2022
Sans alcool mais loin d’être sans saveur : les cocktails qu’invite à préparer la marque australienne Lyre’s, distribuée en France en exclusivité par...
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Publié le 20/01/2022
Le 7 février prochain, l’Association française des maîtres restaurateurs (AFMR) organise en collaboration avec la région d’Extremadura un show cooking...
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Publié le 20/01/2022
Lucas Potier, 21 ans, originaire de Cherbourg (Manche), a remporté le 1er prix du Trophée Œufs de France 2021.
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Publié le 20/01/2022
La Vie, start-up française, qui s’est fait remarquer avec son « bacon » végétal, référencé par Pokawa et Bagel Corner, vient d’effectuer une levée de...