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Publié le 30/09/2020
La chaîne de restauration italienne fast casual des frères Iera accélère le pas. IT vient en effet d’inaugurer sa trentième unité à Romainville (93)...
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Publié le 30/09/2020
Passé par les grands noms de l'agroalimentaire tels que Unilever, Besfoods Inc. ou bien encore Lesieur, Xavier Delarose a rejoint début septembre le...
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Publié le 30/09/2020
La Grande Boulangerie de Paris est une entreprise semi-artisanale qui produit du pain frais premium pour les professionnels.
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Publié le 30/09/2020
La communauté Creno prépare la 4e édition de La Semaine Locale . Celle-ci se déroulera du 5 au 11 octobre et sera un événement majoritairement digital...
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Publié le 29/09/2020
La rentrée, Olivier Chapuis, l’attendait de pied ferme. Chef cuisinier au lycée des métiers Charles de Gaulle de Pulversheim et membre du réseau « Les...
Publié le 29/09/2020
Publié le 29/09/2020
WEBCONFERENCE
Publié le 29/09/2020
Repères
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Publié le 29/09/2020
Groupe Cercle Vert poursuit sa transformation digitale en lançant son application mobile pour ses clients professionnels de la restauration collective...
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Publié le 29/09/2020
Accélérer sur les circuits courts, les produits frais et les spécialités locales, telle est l’ambition de Julien Hemmerdinger, codirigeant de La...
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Publié le 29/09/2020
Des noms très identitaires issus du bordeluche, le patois bordelais, des vins bien travaillés, 4 références en appellation Blaye Côtes de Bordeaux...
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Publié le 28/09/2020
Plus de 10 000 inscrits, 20 000 votants, on peut dire que l’opération Relook ton Resto ( voir article ), organisée par Deliveroo en septembre, pour...
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Publié le 28/09/2020
Clap de fin dans le feuilleton qui anime le monde de la restauration chaînée depuis deux mois. Courtepaille passera donc sous pavillon Buffalo Grill...