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A partir du 10 septembre et pour 3 semaines, les magasins Promocash accueillent la Foire aux vins annuelle. Pour l'édition 2020, Sylvie Ellul...
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Rencontre avec Cédric Giacinti, directeur France de Subway, le deuxième opérateur du marché en nombre de points de vente : 400 restaurants sur l...
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Directeur des achats et de la logistique chez Class’croute, François-Régis Salzac a accepté de nous expliquer l’organisation des achats de l’enseigne.
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Alors qu’il avait décidé de ne pas rouvrir à la fin du confinement, Mathieu Bucher, le propriétaire de la rôtisserie Le Gallopin a revu son concept en...
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Partenaire officiel du festival Omnivore Paris, Transgourmet repense sa présence avec une nouvelle programmation pour cette 15e édition qui se tiendra...
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Relations acheteurs-fournisseurs
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Thierry Allègre Martin Brower
Entretien avec Thierry Allègre, directeur support opérations de Martin Brower France*