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Publié le 24/11/2021
Les grossistes sont des acteurs essentiels du dynamisme et de l'activité des centres-villes mais ils demandent d'y avoir accès dans de bonnes...
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Publié le 23/11/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Quel est le quotidien d'un restaurateur qui gère ses démarches HACCP sur papier ? Eric, notre expert HACCP le connaît sur le bout des doigts : le...
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Publié le 23/11/2021
Leader mondial de la boulangerie-viennoiserie, du café-boulangerie et de la pizza-pasta, le groupe Le Duff est entré en négociation exclusive en vue...
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Publié le 23/11/2021
Pizza - Concours
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Publié le 23/11/2021
Leader du café professionnel, MaxiCoffee (250 M€ de chiffre d’affaires dont 70 % avec les pros) a commandé une étude à ObSoCo, observatoire Société &...
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Publié le 22/11/2021
Le Groupe Korian annonce le lancement en France des « Enrobés Gourmands » pour favoriser l’appétit des personnes présentant des troubles de la...
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Publié le 22/11/2021
A l’occasion de la semaine européenne de réduction des déchets (20 au 28 novembre), l’association No Plastic in My Sea publie un rapport d’enquête sur...
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Publié le 22/11/2021
Prix unique et générosité sans modération ! Cette année encore, les chefs de la communauté des Collectionneurs s’engagent pour soutenir l’action des...
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Publié le 22/11/2021
Dans le cadre de son partenariat avec le réseau de traiteurs-restaurateurs d’insertion La Table de Cana, le Groupe Pomona accueillait dans ses locaux...
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Publié le 19/11/2021
Sponsorisé par P&G Professional
Une vaisselle irréprochable est indispensable pour garantir à vos clients les standards d’hygiène et de service qu’ils sont en droit d’exiger d’une...
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Publié le 19/11/2021
A l’occasion de la semaine européenne de la réduction des déchets (du 20 au 28 novembre), la start-up barePack et la marque Monbento proposent une...
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Publié le 19/11/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Dans moins de dix jours, nous serons à Bordeaux pour l'ouverture du salon Exp'Hôtel. Ce grand rendez-vous régional - et le dernier grand salon...
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Publié le 19/11/2021
Malgré la Covid-19, l’association Restaurants Sans Frontières poursuit son action. Sa mission, depuis 2007, consiste à financer la construction et l...
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Publié le 19/11/2021
Dans le cadre du Programme National pour l’Alimentation (PNA), le ministre de l’Agriculture et de l'alimentation, lance une nouvelle édition de l...
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Publié le 18/11/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Nous continuons notre série d'interviews dédiées aux fournisseurs référencés de Vivalya ! Cette semaine, c'est Julie Fournier, Responsable...
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Publié le 18/11/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Tic, tac, tic, tac, il ne reste plus que quelques jours avant la célébration de nos gagnants du concours culinaire "1 jour, 1 étoile", toutes éditions...
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Publié le 18/11/2021
Alors que les calculettes chauffent sérieux avec l’entrée en vigueur au 1er janvier 2022 de loi Egalim sur la qualité des produits en restauration...