Le Comptoir Insulaire Groix & Nature

Après Lorient (56) la Base, Groix & Nature a ancré à Quimper (29) son concept de « Comptoir Insulaire », avec une partie dédiée à la restauration, une autre à l’épicerie fine. Ouvert en décembre dernier sur les bords du fleuve Odet, le lieu est chargé d’histoire (auberge au 19e siècle, puis site de la faïencerie Fouillen au 20e). La décoration est élégante et chaleureuse, pour un espace dédié à la convivialité « qui fasse rayonner l’ancrage local et le savoir-faire artisanal, c’est très important pour nous, de les faire résonner au-delà de l’île », souligne Marianne Guyader, à la tête de l’entreprise Groix & Nature. 

Ouvert du mardi au samedi, le Comptoir insulaire (51 places assises), propose une cuisine de saison avec toujours, la proposition de la pêche du jour et, LA référence, devenue phare comme à Lorient (56) : le burger de homard, servi dans un pain brioché, des oignons rouges, une mayonnaise au kari gosse (une épice originaire de Lorient), des pousses d’épinard (ou autre verdure de saison), et des frites maison (26,50 €). On s’attable, on se fait plaisir dans la boutique pour déguster plus tard ou, c’est original, on choisit parmi les tartinables en boutique de quoi se préparer un grignotage sur place. Sans oublier le brunch chaque 3e dimanche du mois ! Ou, d’en profiter de façon plus confidentielle : l’espace est privatisable.