Image
Les femmes & les hommes : La France des chefs, nominations, emploi, formation, ressources humaines…
Image
Publié le 25/04/2024
Le CEFPPA Adrien Zeller d'Illkirch (67) entre dans une phase de grands travaux. Moyennant un investissement de 22 M€, l’établissement va s’offrir un...
Image
Publié le 25/04/2024
Nouvelle recrue au sein d’Elior North America, qui compte 16 000 collaborateurs et 2 000 sites clients.
Image
Publié le 18/04/2024
Les administratrices et administrateurs du Conseil d’administration de l’établissement ont élu ce mercredi 17 avril à l’unanimité Yohann Nédélec...
Sponsorisé par Ecolab
Vidéo
Publié le 15/05/2024
Image
Publié le 03/05/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Image
Publié le 07/07/2020
Depuis le mois de juin, les réservations grimpent dans les destinations françaises du Club Med. Le spécialiste des vacances haut de gamme tout compris...
Image
Publié le 03/07/2020
Sujet stratégique en ces temps de réouverture des établissements et de risques sanitaires, l’hygiène alimentaire en restauration commerciale n’a...
Image
Publié le 30/06/2020
Le chef Mory Sacko, qui a notamment participé à Top Chef en 2020, ouvrira son premier restaurant, MoSuke, courant septembre Rive gauche*. Là, il...
Image
Publié le 26/06/2020
Initialement prévue au Monténégro, la 14e édition de la Convention Internationale du Groupe Vatel s’est finalement tenue, en raison des conditions...
Image
Publié le 23/06/2020
NOMINATION
Image
Publié le 19/06/2020
PME
Image
Publié le 16/06/2020
L'Atelier des Chefs, le leader des cours de cuisine auprès des particuliers, réalise une levée de fonds de 1,2 M€ pour devenir le leader de la...
Image
Publié le 16/06/2020
Entreprises du traiteur frais (ETF)
Image
Publié le 16/06/2020
Ofyr peut s’enorgueillir de revendiquer des ambassadeurs de renom ! À la fois braséro, plancha et grill, cet appareil de cuisson au design épuré a su...
Image
Publié le 16/06/2020
NOMINATION
Image
Publié le 15/06/2020
La formation et l’apprentissage sont des points névralgiques pour la restauration de demain. Pour ne pas laisser la crise sanitaire les impacter trop...