La FCPE, Greenpeace et l'AVF montent au créneau pour les plats végétariens

Publié le 05/09/2019 à 14h49

, mis à jour le 15/03/2022 à 15h58

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ASSOCIATIONS
Rentrée enlevée pour la Fédération des Conseils de Parents d'élèves (FCPE) ! Celle-ci a annoncé, mercredi 4 septembre, qu'elle s'était associée à Greenpeace et l'Association végétarienne de France (AVF) pour rappeler aux maires qu'elles étaient leurs obligations à partir du 1er novembre à savoir "proposer au moins un menu végétarien par semaine" aux enfants. A cet effet, un courrier a été adressé à tous les maires de France. Rappelons qu'en septembre 2018, l'Assemblée nationale avait de fait donné son feu vert pour rendre obligatoire ces plats végétariens dans les cantines scolaires et universitaires, "au moins une fois par semaine" et pour "une durée de deux ans".

Claire Cosson

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.

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