Naturalité ? Le mot de l'été (et plus !)

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Moins de sucre, zéro additif et conservateur, pas une boisson qui sorte actuellement sur le marché qui ne mise pas sur la "naturalité". Un mouvement qui s'empare aussi des nouveaux concepts food.
Haro sur le sucre, les additifs et les arômes, le maître-mot des nouvelles boissons c’est la naturalité. Si le taux de sucre est sensiblement revu à la baisse : - 30 % depuis 2006 pour Oasis pomme-cassis-framboise, - 22 % pour la recette multifruits*, pas question d’ajouter des édulcorants. D’ailleurs 30 % des Français évitent de consommer des édulcorants et 55 % se disent très attentifs au taux de sucre contenu dans ces mêmes boissons.
Les recettes doivent être toujours plus naturelles et si sucre il y a, il est apporté par le jus des fruits, comme par exemple dans Oasis O’Verger, une eau fruitée qui contient plus de 46 % de fruits et de l’eau de source ou les Volvic essentiel bio ou encore les Volvic Infusion bio. Moins de 5 g de sucre par litre des boisson dans cette nouvelle gamme très réussie. Voire Zero sucre pour la Volvic concombre-menthe-citron.
Et le consommateur suit : sur l’année, 40 % des Français ont acheté une eau aromatisée dans l’année**.

*Source Orangina-Suntory France

**Source Danone Eaux France

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