Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)

Publié le 01/04/2025

Une Journée pour les chefs des lycées des Pays de la Loire

100 chefs répondront présents à l’invitation de la Région Pays de la Loire et du chef étoilé Charles Bernabé. Cette « Journée des chefs » se déroulera...

SRC

Publié le 28/03/2025

Api passe à l'oeuf alternatif

La société de restauration collective API Restauration n’utilise plus d’œufs de poules élevées en cage dans ses recettes.

Restauration collective

Cantine scolaire

Publié le 27/03/2025

Plastique réutilisable dans les cantines : une proposition de loi a été déposée

Ainsi que l’avait annoncé Agnès Pannier Runacher, ministre de la Transition écologique, le 18 mars, une proposition de loi a été déposée mardi 25 mars...

SRC

Publié le 07/02/2019