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Publié le 22/01/2021
Fantômes, dark, light ou delivery, les termes ne manquent pas pour qualifier ces cuisines sans salles dédiées à la livraison à domicile. Le terme le...
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Publié le 22/01/2021
Le groupe Eleni annonce la prochaine ouverture de son « street lab ». Street lab ? Doux nom qui signifie dark kitchen, une cuisine sans salle de...
Publié le 22/01/2021
Bourgogne-Franche-Comté
Publié le 22/01/2021
Bourgogne-Franche-Comté
Publié le 21/01/2021
Sponsorisé par BOUVARD PRO FRANCE
Publié le 21/01/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Publié le 21/01/2021
ETUDE XERFI-PRECEPTA
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Publié le 21/01/2021
L’hôtellerie serait-elle l’avenir de la restauration ? Nous l’évoquions dans notre dossier sur les Enjeux de la restauration de demain. Accor signe...
Publié le 21/01/2021
Bourgogne-Franche-Comté
Publié le 21/01/2021
Bourgogne-Franche-Comté
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Publié le 21/01/2021
Atlantique Boissons Nantes se mobilise aux côtés des CHR via une cellule de crise composée d'experts
Comment négocier un report ou une baisse des loyers ? Comment durer dans le temps ? Quelles sont les aides dont on peut bénéficier ? Comment réaborder...
Publié le 21/01/2021
Salon
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Publié le 20/01/2021
Le Groupe Cercle Vert ne manque pas d’air. Face à la crise sanitaire, l’entreprise val-d’oisienne (95) en collaboration avec la start-up Must, a...
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Publié le 20/01/2021
Comme de nombreux restaurateurs, Mory Sacko a vécu une année 2020 inédite. Mais lui, encore plus. Ouverture de son restaurant gastronomique, MoSuke,...