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Toute l'actualité sur le sujet :
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Concours
Publié le
03/03/2025
La Meilleure Brioche de France arrive au Snack Show
Nouvelle tendance snacking du moment, la brioche est mise à l’honneur au Snack Show 2025 lors d’un concours.
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Bio
Publié le
27/02/2025
L’Agence Bio demeure sur ses gardes !
L'Agence Bio reste "vigilante" sur les budgets qui lui sont alloués pour promouvoir une agriculture sans pesticide ni engrais de synthèse et...
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Législation
Publié le
20/02/2025
Origine des viandes : l’affichage obligatoire reconduit en restauration
Le 18 février 2025, le gouvernement français a publié un décret pérennisant l'obligation d'afficher l'origine des viandes porcines, ovines et de...
Service à table
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Publié le
28/02/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Quand la gastronomie s’invite en restauration collective : le défi pleinement relevé !
Actus Métiers
Salon
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Publié le
28/02/2025
Sponsorisé par Ecolab
Venez rencontrer nos experts au salon Food Hotel Tech à Paris - Porte de Versailles !
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Publié le
11/10/2021
Pierre Jean Quinonero, champion de France du Dessert
Concours
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Publié le
11/10/2021
[Etude CHD Expert] Le snacking ne connaît pas la crise
Etude
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Publié le
11/10/2021
L’art de la table fait « le chaud » chez Cookal
Innovation
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Publié le
08/10/2021
13 et 14 octobre : le retour attendu de Sandwich & Snack Show
Salon
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Publié le
06/10/2021
[Etude Lightspeed] Le défi du recrutement
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Publié le
05/10/2021
Le Trophée Jean Delaveyne 2022 attend ses candidats !
Concours culinaire
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30/09/2021
Sponsorisé par Labeille CONSEIL
La quête de sens au travail : un enjeu majeur
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Publié le
29/09/2021
Plan de maîtrise sanitaire dans les petits établissements de restauration collective
Mettre en place un plan de maîtrise sanitaire (PMS) est loin d’être chose facile ! Qui plus est dans les petits établissements de restauration...
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Publié le
28/09/2021
Emmanuel Macron annonce la défiscalisation des pourboires payés par carte bancaire
Sirha Lyon
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Publié le
28/09/2021
L’appel à projets du label « Année de la Gastronomie » est lancé
Actus Métiers
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Publié le
27/09/2021
Restauration : la rapide portée par la reprise (et la livraison)
Etude
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Publié le
26/09/2021
Sirha Lyon 2021 en images (3)
Quelques images de ce samedi 25 septembre sur le Sirha Lyon 2021. Le salon se tient du 23 au 27 septembre à Eurexpo.
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Publié le
24/09/2021
Qui sont les 12 lauréats des Sirha Innovation Awards 2021 ?
Nouveautés - Sirha Innovation Awards
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Publié le
24/09/2021
Sirha Lyon 2021 en images (1)
Quelques images du Sirha Lyon 2021. Le salon se tient du 23 au 27 septembre à Eurexpo.
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Publié le
23/09/2021
Le Sirha c'est parti ! 5 jours pour découvrir la restauration de demain
Sirha 2021
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