La plateforme formation de Restau'co certifiée Qualiopi

Publié le 20/01/2021 à 09h26

, mis à jour le 16/03/2022 à 15h06

A compter du 1er Janvier 2022, les prestataires de formation intervenant sur les fonds publics ou mutualisés devront apporter la preuve qu’ils dispensent des prestations de qualité en présentant une certification sur la base d’un référentiel unique : le Référentiel National Qualité (RNQ – Qualiopi). C’est déjà fait pour Restau’Co.

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L'équipe Restau'Co formation, animée par Cécile Birard, n'a pas perdu de temps ! Profitant d'une année 2020 ralentie en raison des confinements, elle a planché pour se préparer et obtenir la certification Qualiopi, le 31 décembre dernier.

L'association a développé des modules de formation il y a plus de 20 ans, constatant le besoin de ses adhérents. Depuis, cette activité n'a eu de cesse de s'adapter aux sujets émergents du secteur. Restau'co s'appuie sur 3 salariés formateurs et sur un réseau d'une quinzaine de formateurs indépendants, tous experts de la restauration collective.

Lutte contre le gaspillage alimentaire, mise en place de menus végétariens, management des équipes de cuisine ou encore créativité culinaire, toutes les formations sont réunies sur un catalogue en ligne consultables sur www.restauco.fr

Claire Cosson

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.

Gestion directe

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