Pokawa surperforme et attire toujours plus de clients

Avec 112 M€ de CA HT en 2025 et une croissance de 11 %, Pokawa poursuit son expansion. L'enseigne compte aujourd'hui 138 points de vente, dont 108 en franchise, en France comme à l'étranger. Membre du panel Food Service Vision, elle se présente comme la première enseigne en matière de croissance de fréquentation, et ce depuis bientôt 24 mois.

« Avoir une telle croissance sur plus de 130 points de vente, ce n'est pas aussi simple que lorsque l'on en compte trois », se félicite Nicolas Dégéraud, directeur marketing de Pokawa.

Côté tarifs, la marque tient sa ligne : aucune hausse depuis avril 2024. Là où certains concurrents multiplient les promotions pour relancer leur fréquentation, Pokawa s'appuie sur ses Smart Pokés, des recettes en format médium proposées à moins de 10 €. L'enseigne complète son offre avec des produits de snacking, comme des gyoza ou des salades, accessibles dès 3,90 €.

« Il y a quatre ans, le poké se situait dans le haut du prix moyen. Aujourd'hui, l'écart s'est fortement réduit », souligne Nicolas Dégéraud.

Pour sécuriser sa logistique, Pokawa travaille avec des fournisseurs tel que Transgourmet, et se fait livrer en une seule fois pour réduire son empreinte carbone. 

Pour rester dans le quotidien de ses clients, Pokawa fait des partenariats un pilier de sa stratégie. Ainsi, l'enseigne a récemment référencé Matécito, la boisson du duo Bigflo et Oli, après avoir noué des collaborations avec Koh-Lanta, son plus gros partenariat, ou encore le chef Danny Khezzar. À la rentrée, un nouveau chef signera un poké et une collaboration est prévue avec la marque cosmétique Horée pour continuer dans cette lancée.

« Il faut être présent dans la vie des consommateurs pour continuer à se développer. Ce type de partenariat montre que la marque vit dans son temps et suit les tendances », conclut Nicolas Dégéraud.