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Publié le 10/02/2021
Sponsorisé par ECOLAB
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Publié le 10/02/2021
Les bornes de commande sont devenues un équipement essentiel des chaînes de restauration rapide et de la vente à emporter (VAE). Komet, c'est le nom...
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Publié le 10/02/2021
Déjà à la tête du restaurant parisien Edern, Jean-Edern Hurstel, et l’entrepreneur Lionel Roques (Groupe Franco American), reprennent Le Floris...
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Publié le 10/02/2021
Entretien, réalisé le 27 novembre 2020, avec Ilan Ouanounou, directeur exécutif proximité et cash & carry de Carrefour, membre du comex, et Bruno...
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Publié le 10/02/2021
Comptant 21 adhérents, 75 dépôts et plus de 1 450 producteurs implantés partout en France, Vivalya, coopérative de distribution de fruits et légumes...
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Publié le 09/02/2021
Pas un jour sans que les plateformes de livraison annoncent de nouvelles dispositions, aides aux restaurateurs. Face à la gronde grandissante chez ces...
Publié le 09/02/2021
ACTU FRANCE
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Publié le 09/02/2021
C’est l’histoire de deux anciens collègues, Benjamin Turpin-Bonnet et Adrian Denais, pas encore 30 ans et qui étaient fous de kebabs.
Publié le 09/02/2021
Paca
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Publié le 08/02/2021
Si Au Bureau ( Groupe Bertrand ) a fermé tous ses établissements durant le premier confinement, à la seconde fermeture l'enseigne a proposé de la...
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Publié le 08/02/2021
Après Baieta ayant décroché 1 étoile Michelin, la plus jeune femme chef étoilée de France, Julia Sedefdjian ouvrira au printemps Cicéron, un...
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Publié le 08/02/2021
Pas de répit pour Laurent Villa à la tête du Groupe Clav qui détient dix brasseries sous la marque Tribeca ou Beef House. L’entrepreneur vient de...
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Publié le 08/02/2021
C’est au cœur de Paris, que Quick a choisi d’ouvrir son nouveau restaurant.
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Publié le 08/02/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Comment éviter la propagation des germes dans les EHPAD grâce à l’hygiène ? Pour répondre à cette question essentielle à la sécurité sanitaire des...
Publié le 08/02/2021
PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR ET CORSE