Gestion directe
Publié le 12/12/2019

Bon début pour l’opération « Je mange normand dans mon lycée »

GESTION DIRECTE SCOLAIRE A l’occasion d’une récente rencontre ou lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu, Hervé Morin, président de la région...
Services
Publié le 11/12/2019

LaFourchette lance la nouvelle version de son logiciel de gestion de réservations

FOODTECH
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Publié le 11/12/2019

CHR Numérique renouvelle sa labellisation Truxt

HYGIENE & SECURITE ALIMENTAIRE
Nationales
Publié le 10/12/2019

Femmes en cuisines : les mentalités changent mais…

CONFÉRENCE-DÉBAT
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Publié le 10/12/2019

Qapa propose la carte Lunchr aux intérimaires

TITRES-RESTAURANT
Sandwich, salade et boulangerie
Publié le 10/12/2019

Bagel Corner booste ses troupes

CONVENTION
SRC
Publié le 10/12/2019

Restoria part en guerre contre le gaspillage

Prix Champagne Collet
La France des chefs
Publié le 09/12/2019

Jérôme Banctel et Yann Couvreur triomphent aux Prix Champagne Collet

Champagne Collet révélait ce lundi 9 décembre, au Cirque (Paris VIIIe), les lauréats de ses concours de livres culinaires. Deux lauréats cette année...
Nationales
Publié le 09/12/2019

[CDD d'usage] Le Sénat reporte la taxe de 10 € au 1er janvier 2021

EXTRAS
Services
Publié le 09/12/2019

FTC accompagne la réduction du gaspillage alimentaire en Polynésie française

RESTAURATION COMMERCIALE
La France des chefs
Publié le 08/12/2019

Concours Korian 2019 : l’équipe des maisons du pôle aubagnais vainqueur

Présidée par Frédéric Anton, la finale de la 4e édition du concours culinaire intitulé « Plaisirs de la table, Histoires gourmandes » s’est tenue fin...
Nationales
Publié le 06/12/2019

Les Canettes d’Or débordent d’innovation !

TROPHÉES
La France des chefs
Publié le 06/12/2019

La clinique du Trocadéro remporte le Gourmet d’or 2019

Produits
Publié le 06/12/2019

Délifrance crée une baguette tradition signée par un MOF

INNOVATION
Nationales
Publié le 06/12/2019

Le Prix d’Excellence PME 2019 attribué à Picadeli

FOODTECH
La France des chefs
Ouverture
Publié le 06/12/2019

Pierre Hermé s’invite sur le rocher

Pierre Hermé ouvre son premier café à Monaco, au cœur du Métropole Shopping Monte-Carlo, face aux Jardins du Casino.
Restauration collective
Publié le 05/12/2019

Agen teste le menu à 4 composantes