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Publié le 03/11/2020
Le groupe Barrière confirme son goût pour les belles signatures. Après les chefs Pierre Gagnaire, qui élabore les cartes de ses dix établissements...
Publié le 02/11/2020
ACTU FRANCE
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Publié le 02/11/2020
Faisant suite des dernières annonces gouvernementales, et pour faire face à la demande générale, le service de livraison « intelligent et sur mesure »...
Publié le 02/11/2020
PME françaises
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Publié le 02/11/2020
La chaîne de restauration PUR etc. (12 établissements) lance une opération solidaire et antigaspi pour sauver les denrées périssables grâce à une...
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Publié le 30/10/2020
Les Burgers de Papa sont spécialisés dans la conception de burgers gourmets, à partir de produits frais et locaux. L’enseigne, créée en 2013, a choisi...
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Publié le 30/10/2020
« C’est fermé, mais on livre », la moitié des restaurateurs estime que la livraison de repas est une solution d’avenir.
Publié le 30/10/2020
Covid-19
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Publié le 30/10/2020
Belle récompense, surtout en cette période de pandémie, et fierté, pour Luca Allegri, président-directeur général du Bristol Paris, le chef Éric...
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Publié le 29/10/2020
Alors que le salon Restau'Co 2020 a été reporté au 14 avril 2021, à Paris Expo Porte de Versailles (Hall 5.1), les organisateurs ont néanmoins annoncé...
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Publié le 29/10/2020
La start-up écoresponsable Merci Raymond, qui redonne une place au végétal dans le milieu urbain en y développant l'agriculture, intervient au sein du...
Publié le 29/10/2020
Agenda
Publié le 29/10/2020
Covid-19
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Publié le 28/10/2020
Il est connu pour ses chocolats, mais on le sait moins, Pierre Marcolini est avant tout un pâtissier. Le 26 octobre, il a reçu le prix du "Meilleur...