Tiptoque et Stéphane Méjanès ont créé Carte sur Table, une série d’interviews vidéo donnant la parole aux professionnels de la restauration qui font...
Faisant suite des dernières annonces gouvernementales, et pour faire face à la demande générale, le service de livraison « intelligent et sur mesure »...
La décision était très attendue. Lors de son allocution télévisée du 14 juin, le Président de la République a annoncé le passage de l’Ile-de-France en...
Selon la National Restaurant Association (NRA), "l'industrie de la restauration" aux Etats-Unis a perdu plus de 8 millions d’emplois et plus de 240 Md...
Depuis le confinement, la cuisine centrale de Lille (59), qui fournit au quotidien environ 14 000 repas dans 70 restaurants scolaires et crèches sur...
C’est d’un « café visio » entre copains, devenu rituel pendant le confinement, qu’est née la belle idée. Des chefs d’établissements gastronomiques ou...