La FCPE veut engager des discussions avec les SRC

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Zéro plastique, zéro pesticide, 100 % bio, pas de souffrance animale. « Nous allons engager des discussions sur ces 4 critères avec les sociétés de restauration collective, explique Rodrigo Arenas, co-président de la FCPE (Fédération des conseils de parents d'élèves) où une réflexion sur l’alimentation dans les cantines scolaires a été entamée. Nous les contacterons à partir de septembre afin de savoir si elles sont intéressées par la démarche. »
La Fédération se veut réaliste car les changements ne peuvent s’opérer du jour au lendemain. « Nous allons co-élaborer un cahier des charges qui tienne compte de la faisabilité technique. Les sociétés de restauration collective nous préciseront leurs contraintes. À terme cela se traduira très probablement par la constitution d’un label FCPE. »La FCPE, qui travaille avec Greenpeace et l’Association Végétarienne de France, espère que cette démarche se fera sous l’autorité de l’État « car cela sous-entend que des inspecteurs contrôleront la mise en œuvre concrète des engagements.»