Image
Image
Publié le 06/01/2021
L ’éco-store est une note de A à E qui indique l’ empreinte environnementale d’un produit alimentaire. L’objectif de ce nouvel indicateur est d...
Image
Publié le 06/01/2021
Marc Maumont est directeur général de SDV, distributeur spécialiste des cuisines du monde. Entreprise familiale, créée il y a quarante ans, par son...
Image
Publié le 05/01/2021
Sponsorisé par VIVALYA
L'année 2020 vient de s'achever. Nous nous sommes questionnés, dépassés puis il a fallu se réinventer sans cesse.
Publié le 05/01/2021
ACTU FRANCE
Publié le 04/01/2021
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Image
Publié le 04/01/2021
Selon l’arrêté du 27 novembre 2020, le titre professionnel de gérant (e) en restauration collective est révisé. Il est enregistré dans le répertoire...
Publié le 21/12/2020
La France des chefs
Publié le 21/12/2020
Fournisseurs-Distributeurs
Image
Publié le 21/12/2020
Dans un marché en pleine transformation, le Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF) et la Coopérative Régionale des Vins de Champagne...
Image
Publié le 21/12/2020
Les distributeurs-grossistes de boissons alsaciens manifestent ce lundi 21 décembre à Strasbourg (67) pour obtenir les mêmes aides que les cafés...
Publié le 17/12/2020
EVENEMENT
Image
Publié le 17/12/2020
La Maison Lenôtre a ouvert sa toute première boutique en Chine, à Shanghai, le 4 décembre. Implantée au sein du mall Xiantiandi Style I, en plein cœur...
Publié le 17/12/2020
[Titres-restaurants] Restaurateurs, commerçants et artisans demandent un encadrement des commissions
France
Image
Publié le 16/12/2020
Avec la fermeture des restaurants, le phénomène des dark kitchens a explosé. Nous avons rencontré 2 restaurateurs qui nous racontent leur expérience...